YEŞİL MERCİMEKLİ KEREVİZ

 

   Mevsim sebzelerini tüketmek adına farklı tarifler denemek aileniz açısından faydalı olabilir, hem sürekli aynı şeyi yiyor hissi oluşmaz hem de faydalı sebzeler haftalık tüketilmiş olunur.

   Bu tarifimizde yüksek protein içeriğiyle yeşil mercimek ve pek çok faydasının yanında özellikle B12 açısından zengin olmasıyla anılan kerevizle karşınızdayız …

  📌Malzemeler (2/3 kişilik)

👉 2 ortaboy kereviz

👉100 gr. yeşil mercimek 

👉1 soğan 

👉Biber salçası

👉Kimyon

👉Zerdeçal 

👉Zeytinyağı 

📌Yapılışı 👇

  🔸Soğanları rondodan geçirip zeytinyağında kavuruyoruz.

  🔸Salçamızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

  🔸Kerevizleri rondodan geçirilmiş şekilde tenceremize ekliyoruz.

  🔸Yeşil mercimekleri de ekleyip üzerini geçicek şekilde suyunu ilave ediyoruz.

  🔸Son olarak sevdiğimiz baharatları ve tuzunu ilave ederek , orta ateşte yaklaşık 30 dk. usulca pişmeye bırakıyoruz . 

   📝 Kerevizin yeşil kısımlarını da rondodan geçirip yemeğe ilave edebilirsiniz, maydanoza benzeyen tadıyla farklı bir aroma katıcaktır…

  🍽Afiyet olsun …

Yorumlar